Le "Solfatare" est un cocktail audacieux et puissant, une véritable explosion de saveurs où sept spiritueux de premier choix s'unissent à la douceur fruitée du sirop de poire. Une concoction intense, conçue pour les palais avertis et les moments où l'on recherche une expérience gustative mémorable et énergique.
Boisson alcoolisée
Solfatare
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des alcools
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Cointreau.
- Ajoutez le Gin Bombay.
- Incorporez la Tequila Camino.
- Ajoutez la Vodka Eristoff.
- Versez le Rhum Bacardi.
- Ajoutez la Grappa Ambrée.
- Incorporez l'Aquavit.
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2. Ajout du sirop
- Ajoutez le Poire Williams au Sirop.
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3. Mélange
- Secouez énergiquement le shaker pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit bien givré.
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4. Service
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal et une dilution contrôlée, utilisez des glaçons de bonne qualité et de taille homogène.
Adaptez le temps de secousse à la température ambiante et à la quantité de glaçons pour obtenir la dilution désirée.
Utilisez une passoire fine (fine strain) lors du filtrage pour retenir les éventuels petits morceaux de glace et assurer une texture lisse.
Si vous souhaitez une présentation plus sophistiquée, vous pouvez décorer le bord du verre avec un zeste de citron vert ou une cerise.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cointreau 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Gin Bombay 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Tequila Camino 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Vodka Eristoff 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Rhum Bacardi 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Grappa Ambrée 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Aquavit | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Poire Williams au Sirop | 10.0 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1047 |
| Kilocalories (énergie) | 250 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 7 |
| Sucres | 7 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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