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Boisson alcoolisée

Long Island Iced Tea

Name: Long Island Iced Tea
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Cointreau 70cl; 20.00ml Gin Bombay 70cl; 20.00ml Tequila Camino 70cl; 20.00ml Vodka Eristoff 70cl; 20.00ml Rhum Bacardi 70cl; 60.00ml Coca-Cola 1,5L; 10.00ml Jus de Citron; 5.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cointreau 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Gin Bombay 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Tequila Camino 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Vodka Eristoff 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Rhum Bacardi 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Coca-Cola 1,5L	60.00 ml	1.2 Litre
Jus de Citron	10.00 ml	0.2 Litre
Glaçon	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients et les disposer sur le plan de travail.
- Préparer un verre à long drink propre et sec pour chaque portion.
2. Mélange des alcools
- Verser le gin dans le verre.
- Ajouter le rhum en respectant les proportions.
- Incorporer la vodka.
- Mélanger délicatement avec une cuillère à cocktail.
3. Ajout des autres ingrédients
- Verser le jus de citron frais.
- Ajouter le Cointreau et la tequila.
- Mélanger à nouveau pour homogénéiser.
4. Finalisation
- Ajouter les glaçons jusqu'à mi-hauteur du verre.
- Compléter avec du Coca-Cola.
- Remuer délicatement avec une cuillère à cocktail.
- Servir immédiatement avec une paille.

Astuces de pro

Utiliser des glaçons bien froids pour une boisson rafraîchissante.
Mélanger les alcools avant d'ajouter les autres ingrédients pour une meilleure homogénéité.
Servir immédiatement après préparation pour éviter la dilution excessive.
Utiliser un shaker pour une texture plus aérée si souhaité.
Ajouter une tranche de citron ou une cerise pour la décoration.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	15 g
Sucres	15 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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