Le Long Island Iced Tea est un cocktail emblématique, connu pour sa puissance et sa complexité aromatique. Malgré son nom, il ne contient pas de thé, mais une combinaison audacieuse de cinq alcools blancs : vodka, gin, rhum, tequila et Cointreau, relevée par une touche de jus de citron et complétée par du Coca-Cola. Servi bien frais sur des glaçons, c'est une boisson rafraîchissante mais qui demande une consommation avec modération.
Pour une meilleure dilution et un froid homogène, utilisez de gros glaçons qui fondent plus lentement.
Remuez le moins possible pour préserver au maximum le pétillant du Coca-Cola.
Assurez-vous que tous les alcools soient bien frais avant de commencer la préparation pour un résultat optimal.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cointreau 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Gin Bombay 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Tequila Camino 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Vodka Eristoff 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Rhum Bacardi 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Coca-Cola 1,5L |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Jus de Citron |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1100 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 260 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 19 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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