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Boisson alcoolisée

Mint Julep

Name: Mint Julep
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Whisky Clan Campbell 70cl; 4.00ml Angostura Biter 20cl; 10.00g Menthe en Botte; 5.00ml Sirop de Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Whisky Clan Campbell 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Angostura Biter 20cl	4.00 ml	0.08 Litre
Menthe en Botte	10.00 g	0.2 Kg
Sirop de Sucre de Canne	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez les feuilles de menthe en botte pour enlever les tiges et les parties abîmées.
- Lavez délicatement les feuilles de menthe sous l'eau froide pour éliminer toute impureté.
- Séchez les feuilles de menthe à l'aide d'un torchon propre pour éviter toute dilution du cocktail.
2. Préparation du sirop de sucre de canne
- Diluez le sirop de sucre de canne avec de l'eau froide pour obtenir une texture homogène et facile à mélanger.
3. Mélange des ingrédients
- Dans un verre à cocktail, ajoutez le whisky Clan Campbell.
- Ajoutez le sirop de sucre de canne dilué.
- Ajoutez quelques gouttes d'Angostura Bitters pour parfumer le mélange.
4. Ajout de la menthe
- Ajoutez les feuilles de menthe dans le verre.
- Écrasez légèrement les feuilles de menthe à l'aide d'un pilon pour libérer les arômes.
5. Dilution et finition
- Ajoutez des glaçons dans le verre pour refroidir le mélange.
- Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail pour homogénéiser les saveurs.
- Dégustez immédiatement pour profiter de la fraîcheur du cocktail.

Astuces de pro

Utilisez des glaçons de grande taille pour éviter une dilution trop rapide du cocktail.
Écrasez la menthe avec modération pour ne pas libérer trop d'amertume.
Servez le Mint Julep dans un verre en argent pour une touche élégante.
Pour une version plus légère, réduisez légèrement la quantité de sirop de sucre de canne.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	20 g
Sucres	20 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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