Le Whisky Sour est un cocktail emblématique, équilibrant la chaleur du whisky écossais avec la vivacité du jus de citron frais et la douceur du sirop de sucre de canne. Secoué avec des glaçons pour une fraîcheur optimale, il offre une expérience gustative à la fois audacieuse et rafraîchissante, parfaite pour un apéritif ou une dégustation en soirée.
Pour un glaçon qui fond moins vite, utilisez de gros blocs de glace.
Ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence pour le sucré.
N'hésitez pas à ajouter une larme de blanc d'œuf pour une texture plus soyeuse et une mousse légère.
Pour un refroidissement optimal, passez votre verre à mélange au congélateur quelques minutes avant utilisation.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Whisky Clan Campbell 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Jus de Citron |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 600 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 143 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 18 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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