La Bolée Normande est une boisson réconfortante et fruitée, typique de la région normande. Elle allie la douceur du cidre à la chaleur du calvados, relevée par la fraîcheur des agrumes et la saveur exotique de l'ananas. Chauffée doucement, elle libère ses arômes pour une dégustation chaleureuse et conviviale.
Pour une meilleure diffusion des arômes, laissez infuser l'ananas dans le jus des agrumes pendant 15 minutes avant de chauffer.
Si vous préférez une boisson plus pétillante, ajoutez le Cidre Doux bien frais au dernier moment, juste avant de servir.
Ajustez la quantité de sucre selon votre goût personnel.
Pour une touche finale aromatique, vous pouvez ajouter un zeste d'Orange ou de Citron dans chaque verre avant de servir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Calvados 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Cidre Doux 75cl |
|
1.0 ml | 0.0 Litre |
| Ananas |
|
400.0 g | 8.0 Kg |
| Orange |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Citron |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Sucre Cristal |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Kilojoules | 1200 |
| Kilocalories | 280 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 23 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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