Ce cocktail rafraîchissant marie la douceur fruitée du Pommeau de Normandie avec la vivacité du jus de citron fraîchement pressé, subtilement équilibré par un trait de sirop de sucre de canne et la complexité aromatique de l'Angostura Bitters. Servi frais, il offre une expérience gustative élégante et désaltérante, idéale pour un apéritif ou un moment de détente.
Pour un équilibre parfait, assurez-vous que le jus de citron est fraîchement pressé.
Ne surchargez pas le verre à mélange de glaçons, cela diluerait trop le cocktail.
Mélangez avec une gestuelle lente et circulaire pour refroidir sans trop diluer.
Utilisez une bonne qualité de glaçons, clairs et denses pour un refroidissement optimal.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Pommeau de Normandie | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Angostura Biter 20cl | 2.0 ml | 0.0 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Citron |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 140 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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