Ce cocktail rafraîchissant marie la douceur fruitée du Pommeau de Normandie avec la vivacité du jus de citron fraîchement pressé, subtilement équilibré par un trait de sirop de sucre de canne et la complexité aromatique de l'Angostura Bitters. Servi frais, il offre une expérience gustative élégante et désaltérante, idéale pour un apéritif ou un moment de détente.
Boisson alcoolisée
Bravo Cocktail
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
-
1. Préparation du verre
- Refroidissez un verre à cocktail.
- Si le verre n'est pas pré-refroidi, remplissez-le de glaçons et d'eau pendant que vous préparez le mélange.
-
2. Mélange des ingrédients
- Dans un verre à mélange, versez le Pommeau de Normandie.
- Ajoutez le Sirop de Sucre de Canne.
- Incorporez le jus de Citron fraîchement pressé.
-
3. Ajout de l'Angostura
- Ajoutez l'Angostura Bitters.
-
4. Mélange et glaçons
- Remplissez le verre à mélange de glaçons.
- Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pendant environ 15 à 20 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
-
5. Service
- Si le verre était rempli de glaçons pour le refroidir, videz-les et les glaçons du verre à mélange.
- Filtrez le mélange dans le verre à cocktail refroidi.
Astuces de pro
Pour un équilibre parfait, assurez-vous que le jus de citron est fraîchement pressé.
Ne surchargez pas le verre à mélange de glaçons, cela diluerait trop le cocktail.
Mélangez avec une gestuelle lente et circulaire pour refroidir sans trop diluer.
Utilisez une bonne qualité de glaçons, clairs et denses pour un refroidissement optimal.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Pommeau de Normandie | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Angostura Biter 20cl | 2.0 ml | 0.0 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Citron | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 140 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.