Le Butch Cocktail est une boisson alcoolisée audacieuse et rafraîchissante, conçue pour éveiller les sens. Il marie la complexité botanique du Gin Bombay à la douceur fruitée du Kirsch, le tout relevé par l'amertume caractéristique du Campari. L'ajout de Jus de Pamplemousse apporte une touche d'acidité vive, tandis que l'Indian Tonic finalise la composition avec ses bulles pétillantes. Servi frais, ce cocktail offre une expérience gustative équilibrée, à la fois intense et désaltérante.
Boisson alcoolisée
Butch Cocktail
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Prenez un verre à cocktail de type 'coupe' ou 'martini'.
- Refroidissez le verre en le remplissant de glaçons et d'eau, puis laissez reposer le temps de préparer les ingrédients.
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2. Mélange des ingrédients
- Videz l'eau et les glaçons du verre préalablement refroidi.
- Versez le Gin Bombay dans le verre.
- Ajoutez le Kirsch.
- Incorporez le Campari.
- Ajoutez le Jus de Pamplemousse.
- Mélangez délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange pendant une quinzaine de secondes pour bien refroidir et homogénéiser sans oxygéner excessivement.
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3. Ajout du tonic et finition
- Complétez délicatement avec l'Indian Tonic.
- Remuez très doucement une seule fois avec la cuillère à mélange pour intégrer le tonic sans perdre ses bulles.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un cocktail plus frais et moins dilué, vous pouvez placer le verre à cocktail au congélateur une dizaine de minutes avant la préparation.
Utilisez une cuillère à mélange à long manche pour remuer les ingrédients sans trop les brasser et conserver la texture du cocktail.
L'ordre d'ajout des ingrédients peut influencer légèrement l'intégration des saveurs. Suivre l'ordre préconisé assure une harmonie optimale.
Pour une présentation impeccable, assurez-vous que le verre est parfaitement propre et sans traces.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 35.0 ml | 0.7 Litre | |
| Kirsch 2L | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Campari 100cl | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Indian Tonic 20cl | 70.0 ml | 1.4 Litre | |
| Jus de Pamplemousse 1L | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 986 |
| Kilocalories (énergie) | 236 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 16 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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