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Boisson alcoolisée

Butch Cocktail

Name: Butch Cocktail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 person
Ingredients: Gin Bombay 70cl 35.0ml; Kirsch 2L 20.0ml; Campari 100cl 15.0ml; Indian Tonic 20cl 70.0ml; Jus de Pamplemousse 1L 10.0ml

À propos de cette recette

Le Butch Cocktail est une boisson alcoolisée audacieuse et rafraîchissante, conçue pour éveiller les sens. Il marie la complexité botanique du Gin Bombay à la douceur fruitée du Kirsch, le tout relevé par l'amertume caractéristique du Campari. L'ajout de Jus de Pamplemousse apporte une touche d'acidité vive, tandis que l'Indian Tonic finalise la composition avec ses bulles pétillantes. Servi frais, ce cocktail offre une expérience gustative équilibrée, à la fois intense et désaltérante.

1. Préparation du verre
- Prenez un verre à cocktail de type 'coupe' ou 'martini'.
- Refroidissez le verre en le remplissant de glaçons et d'eau, puis laissez reposer le temps de préparer les ingrédients.
2. Mélange des ingrédients
- Videz l'eau et les glaçons du verre préalablement refroidi.
- Versez le Gin Bombay dans le verre.
- Ajoutez le Kirsch.
- Incorporez le Campari.
- Ajoutez le Jus de Pamplemousse.
- Mélangez délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange pendant une quinzaine de secondes pour bien refroidir et homogénéiser sans oxygéner excessivement.
3. Ajout du tonic et finition
- Complétez délicatement avec l'Indian Tonic.
- Remuez très doucement une seule fois avec la cuillère à mélange pour intégrer le tonic sans perdre ses bulles.
- Servez immédiatement.

Astuces de pro

Pour un cocktail plus frais et moins dilué, vous pouvez placer le verre à cocktail au congélateur une dizaine de minutes avant la préparation.

Utilisez une cuillère à mélange à long manche pour remuer les ingrédients sans trop les brasser et conserver la texture du cocktail.

L'ordre d'ajout des ingrédients peut influencer légèrement l'intégration des saveurs. Suivre l'ordre préconisé assure une harmonie optimale.

Pour une présentation impeccable, assurez-vous que le verre est parfaitement propre et sans traces.

Ingrédients

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	35.0 ml	0.7 Litre
Kirsch 2L	20.0 ml	0.4 Litre
Campari 100cl	15.0 ml	0.3 Litre
Indian Tonic 20cl	70.0 ml	1.4 Litre
Jus de Pamplemousse 1L	10.0 ml	0.2 Litre

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	986
Kilocalories (énergie)	236
Matières grasses	0
Dont acides gras saturés	0
Glucides	16
Sucres	16
Protéines	0
Sel	0

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À propos de cette recette

1. Préparation du verre

2. Mélange des ingrédients

3. Ajout du tonic et finition

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