Le Dakar est une création audacieuse, une fusion vibrante d'agrumes et de notes fruitées, sublimée par la puissance aromatique de trois alcools distillés. Ce cocktail, à la robe dorée éclatante, offre une expérience gustative intense et rafraîchissante, où la douceur du Cointreau et la richesse du Kirsch s'entremêlent harmonieusement avec la vivacité du Gin Bombay et l'exotisme du Jus d'Ananas. Un élixir parfait pour les moments de célébration ou pour s'évader sous les tropiques.
Boisson alcoolisée
Dakar
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base du cocktail
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Cointreau.
- Ajoutez le Gin Bombay.
- Incorporez le Kirsch.
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2. Ajout des jus et mélange
- Versez le Jus d'Ananas dans le shaker.
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
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3. Service
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi, idéalement sans glaçons pour éviter de diluer le cocktail.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Utilisez des glaçons de qualité, suffisamment gros pour qu'ils fondent lentement et ne diluent pas trop votre cocktail.
Pour un refroidissement optimal, placez votre verre à cocktail au congélateur quelques minutes avant le service.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand pot avec un couvercle hermétique fera l'affaire pour mélanger et refroidir.
Ajustez la quantité de chaque alcool selon votre préférence pour un équilibre des saveurs personnalisé.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cointreau 70cl | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Gin Bombay 70cl | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Kirsch 2L | 2.0 ml | 0.0 Litre | |
| Jus d'Ananas | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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