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Boisson alcoolisée

Negroni

Name: Negroni
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Campari 100cl; 20.00ml Gin Bombay 70cl; 20.00ml Cinzano

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Campari 100cl	20.00 ml	0.4 Litre
Gin Bombay 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Cinzano	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir les bouteilles de Campari, Gin Bombay et Cinzano du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante.
- Vérifier que les bouteilles sont bien scellées et en bon état.
2. Mesure des ingrédients
- Mesurer les quantités nécessaires de Campari, Gin Bombay et Cinzano pour une portion.
- Utiliser un doseur à cocktail pour une précision optimale.
3. Mélange des ingrédients
- Verser le Campari dans un shaker à cocktail.
- Ajouter le Gin Bombay et le Cinzano.
- Ajouter des glaçons pour refroidir le mélange.
4. Agitation du mélange
- Secouer vigoureusement le shaker pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Vérifier que le mélange est homogène et bien refroidi.
5. Filtration et service
- Passer le mélange à travers une passoire à cocktail pour éliminer les glaçons.
- Verser le Negroni dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
6. Décoration
- Ajouter une tranche d'orange ou une cerise au marasquin pour la décoration.
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la boisson.

Astuces de pro

Pour un Negroni parfait, utilisez des ingrédients de qualité supérieure.
Secouez le mélange avec des glaçons pour une texture plus lisse et froide.
Utilisez un verre à cocktail bien refroidi pour éviter la dilution rapide.
Ajoutez une touche de bitter orange pour une saveur plus complexe.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1500 kJ
Kilocalories (énergie)	360 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	10 g
Sucres	10 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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