Le Negroni est un cocktail italien emblématique, réputé pour son équilibre parfait entre amertume, douceur et notes herbacées. Préparé avec du Campari, du gin et du vermouth rouge dans des proportions égales, il est servi traditionnellement sur glace et garni d'une tranche d'orange. C'est une boisson apéritive puissante et complexe, idéale pour ouvrir l'appétit.
Utilisez des glaçons de qualité pour éviter une dilution trop rapide de votre Negroni.
Refroidir votre verre à cocktail au préalable permettra de maintenir la fraîcheur de la boisson plus longtemps.
Remuez doucement pour ne pas casser les glaçons et altérer la texture finale.
La qualité des ingrédients est primordiale pour un Negroni équilibré et savoureux.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Campari 100cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Gin Bombay 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Cinzano | 20.0 ml | 0.4 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 950 |
| Kilocalories (énergie) | 227 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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