Un cocktail rafraîchissant et fruité, alliant la puissance du Calvados et la douceur du Cointreau à l'exotisme du jus d'ananas et à la touche acidulée du jus de cranberry, le tout relevé par la vivacité du citron vert. Idéal pour un apéritif sophistiqué ou un moment de détente.
Boisson alcoolisée
C' pour Eve
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation des ingrédients
- Pressez le Citron Vert pour en extraire le jus.
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2. Mélange des alcools et jus
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Calvados, le Cointreau, le Jus d'Ananas, le Jus de Cranberry Verre Perdu et le jus de Citron Vert fraîchement pressé.
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3. Shaker le mélange
- Fermez le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit bien givré.
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4. Filtration et service
- À l'aide d'une passoire fine (straining), filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un maximum de fraîcheur, utilisez des glaçons de bonne qualité et refroidissez votre verre à cocktail au préalable.
Secouer le shaker vigoureusement permet non seulement de refroidir la boisson mais aussi de l'aérer légèrement, améliorant ainsi la texture.
Si vous n'avez pas de passoire fine, un petit chinois fera l'affaire pour retenir les petits éclats de glace.
Ajustez la quantité de jus de citron vert selon votre préférence pour l'acidité.
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez décorer le verre avec un zeste de citron vert ou une fine tranche de citron vert sur le bord.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Calvados 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Cointreau 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Jus d'Ananas | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Jus de Cranberry Verre Perdu 1L | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Citron Vert | 60.0 g | 1.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 9 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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