Un cocktail rafraîchissant et acidulé, la Margarita Glacée combine la force de la tequila avec la douceur de l'orange du Cointreau et la vivacité du citron vert. La texture soyeuse et glacée en fait une boisson parfaite pour se désaltérer lors des journées chaudes.
Boisson alcoolisée
Cocktail Margarita Glacée (Frozen Margarita)
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du verre
- Humidifiez le bord d'un verre à cocktail avec un quartier de Citron Vert.
- Trempez le bord du verre dans le Sel Fin préalablement disposé dans une soucoupe pour créer un givrage.
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2. Mélange des ingrédients
- Dans un blender, versez la Tequila Camino.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez le jus fraîchement pressé du Citron Vert.
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3. Ajout de la glace
- Ajoutez une généreuse quantité de Glaçons dans le blender.
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4. Mixage
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et glacée, similaire à un sorbet.
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5. Service
- Versez délicatement le mélange dans le verre préparé.
Astuces de pro
Pour un givrage plus marqué, vous pouvez utiliser du sel Maldon au lieu du sel fin.
Ajustez la quantité de Glaçons en fonction de la consistance désirée : plus de Glaçons pour une texture plus épaisse.
Si vous n'avez pas de blender, vous pouvez shaker les ingrédients avec des Glaçons et les filtrer dans le verre givré, puis ajouter de la glace pilée.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Tequila Camino 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Cointreau 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Citron Vert | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Sel Fin | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Glaçon | 300.0 g | 6.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 674 |
| Kilocalories (énergie) | 161 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 11 |
| Sucres | 11 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 1 |
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