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Boisson alcoolisée

Cocktail le Zombie

Name: Cocktail le Zombie
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Rhum Bacardi 70cl; 30.00ml Rhum Ambré; 15.00ml Crème d'Abricot; 60.00ml Jus d'Ananas; 50.00g Citron Vert; 15.00ml Sirop de Sucre de Canne; 5.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Rhum Ambré	30.00 ml	0.6 Litre
Crème d'Abricot	15.00 ml	0.3 Litre
Jus d'Ananas	60.00 ml	1.2 Litre
Citron Vert	50.00 g	1 Kg
Sirop de Sucre de Canne	15.00 ml	0.3 Litre
Sirop de Grenadine	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Coupez le citron vert en quartiers et pressez-le pour obtenir le jus.
- Mélangez le rhum Bacardi et le rhum ambré dans un shaker.
- Ajoutez la crème d'abricot, le jus d'ananas, le sirop de sucre de canne et le sirop de grenadine au mélange de rhum.
2. Shakerage
- Ajoutez des glaçons au mélange et secouez vigoureusement pendant 15 secondes pour bien homogénéiser.
3. Filtration
- Versez le mélange dans un verre à cocktail à travers une passoire fine pour éliminer les glaçons et les éventuels résidus.
4. Service
- Servez immédiatement dans un verre à cocktail avec des glaçons frais et une tranche de citron vert en décoration.

Astuces de pro

Pour éviter que le cocktail ne devienne trop sucré, ajustez la quantité de sirop de grenadine selon votre goût.
Utilisez un shaker professionnel pour un mélange parfait et une texture onctueuse.
Pour un effet visuel spectaculaire, versez le cocktail sur une cuillère à cocktail pour créer une stratification des couleurs.
Conservez les ingrédients au frais pour un cocktail bien frais et rafraîchissant.
Pour un goût plus intense, laissez reposer le mélange de rhums et de sirops pendant 5 minutes avant de shaker.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	45 g
Sucres	40 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.01 g

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