Le Cocktail Zombie est une concoction tiki emblématique, réputée pour son goût puissant et complexe. Mélange audacieux de rhums variés, de liqueurs fruitées et d'agrumes, il offre une explosion de saveurs tropicales qui évoque les îles lointaines. Idéal pour les amateurs de cocktails corsés à la recherche d'une expérience gustative intense.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour une dilution optimale et un refroidissement efficace sans excès d'eau.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sirop de sucre de canne et de citron vert selon votre préférence pour un équilibre sucré-acide parfait.
Pour un cocktail plus intense, vous pouvez utiliser un rhum plus vieilli pour le Rhum Ambré.
Un shaker bien rempli de glaçons permet un refroidissement plus rapide et une meilleure aération du cocktail.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Rhum Ambré |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Crème d'Abricot | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Jus d'Ananas |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Citron Vert |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Sirop de Sucre de Canne | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules | 850 |
| Kilocalories | 203 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 24 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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