Le Cocktail Zombie est une concoction tiki emblématique, réputée pour son goût puissant et complexe. Mélange audacieux de rhums variés, de liqueurs fruitées et d'agrumes, il offre une explosion de saveurs tropicales qui évoque les îles lointaines. Idéal pour les amateurs de cocktails corsés à la recherche d'une expérience gustative intense.
Boisson alcoolisée
Cocktail le Zombie
Temps de préparation pour 20 portions
0.33 heures
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des ingrédients
- Pressez le Citron Vert pour obtenir le jus.
- Mesurez le Rhum Bacardi.
- Mesurez le Rhum Ambré.
- Mesurez la Crème d'Abricot.
- Mesurez le Jus d'Ananas.
- Mesurez le Sirop de Sucre de Canne.
- Mesurez le Sirop de Grenadine.
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2. Assemblage du cocktail
- Dans un shaker, versez le Rhum Bacardi, le Rhum Ambré, la Crème d'Abricot, le Jus d'Ananas, le jus de Citron Vert, le Sirop de Sucre de Canne et le Sirop de Grenadine.
- Remplissez le shaker de glaçons.
- Fermez hermétiquement le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger tous les ingrédients.
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3. Service
- Versez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement rempli de glaçons (ou passé au congélateur pour un effet givré).
- Garnissez si désiré avec une tranche de citron vert ou une cerise au marasquin.
Astuces de pro
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour une dilution optimale et un refroidissement efficace sans excès d'eau.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sirop de sucre de canne et de citron vert selon votre préférence pour un équilibre sucré-acide parfait.
Pour un cocktail plus intense, vous pouvez utiliser un rhum plus vieilli pour le Rhum Ambré.
Un shaker bien rempli de glaçons permet un refroidissement plus rapide et une meilleure aération du cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Rhum Ambré | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Crème d'Abricot | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Jus d'Ananas | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Citron Vert | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Sirop de Sucre de Canne | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Sirop de Grenadine | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 850 |
| Kilocalories | 203 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 24 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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