Une variation rafraîchissante et originale de la caipirinha, où la douceur florale du sirop de violette vient subtilement enrober la vivacité du citron vert et la puissance de la vodka. Cette boisson, visuellement attrayante avec sa teinte légèrement violacée, offre une expérience gustative équilibrée entre l'acidulé, le sucré et l'alcoolisé.
Pour éviter que l'amertume du citron vert n'envahisse la boisson, écrasez-le avec modération en une seule pression ferme.
Utilisez des glaçons de bonne qualité, ils fondent plus lentement et diluent moins votre cocktail.
Pour une touche visuelle et aromatique supplémentaire, vous pouvez ajouter une fine rondelle de citron vert sur le bord du verre.
Assurez-vous que votre verre de service soit bien froid avant de commencer la préparation pour un maximum de fraîcheur.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Citron Vert |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Sirop de Sucre de Canne | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Sirop de Violette |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Kilojoules | 710 |
| Kilocalories | 168 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 14 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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