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Boisson alcoolisée

Casse Noisette

Name: Casse Noisette
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Liqueur de Noisette; 20.00ml Liqueur Café 70cl; 20.00ml Vodka Eristoff 70cl; 20.00ml Crème Liquide 12%

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Liqueur de Noisette	30.00 ml	0.6 Litre
Liqueur Café 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Vodka Eristoff 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Crème Liquide 12%	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Dans un shaker à cocktail, versez la liqueur de noisette.
- Ajoutez la liqueur de café.
- Incorporez la vodka Eristoff.
- Terminez par la crème liquide.
2. Mélange
- Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant 15 secondes pour bien homogénéiser le mélange.
- Ouvrez le shaker et vérifiez que la texture est lisse et crémeuse.
3. Service
- Versez la préparation dans un verre à cocktail approprié.
- Décorez éventuellement avec une touche de noisette concassée ou une cerise au marasquin.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, utilisez une crème liquide bien froide.
Si la boisson est trop épaisse, ajoutez quelques gouttes d'eau pour l'alléger.
Secouez le shaker avec vigueur pour bien émulsionner les ingrédients.
Pour un effet visuel, servez dans un verre à martini bien frais.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	9 g
Glucides	20 g
Sucres	18 g
Protéines	1 g
Sel	0.1 g

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