Une création audacieuse qui marie la puissance de quatre alcools distincts, rehaussée par la douceur crémeuse du blanc d'œuf et de la crème fraîche. Ce cocktail promet une expérience gustative intense et veloutée, évoquant les tropiques avec une touche d'exotisme.
Pour obtenir une émulsion parfaite et une texture aérienne, secouez le shaker avec énergie et pendant la durée recommandée.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour éviter une dilution trop rapide de votre cocktail.
Si vous souhaitez une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter une touche supplémentaire de crème fraîche.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais avant de commencer la préparation pour un meilleur résultat.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Whisky Clan Campbell 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Liqueur Café 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Vodka Eristoff 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Ricard 1L |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Blanc d'Oeuf Liquide | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Lait Demi-Ecrémé | 10.0 ml | 0.2 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 1000 |
| Kilocalories (énergie) | 240 |
| Matières grasses | 10 |
| Dont acides gras saturés | 6 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 4 |
| Sel | 0 |
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