Le White Russian est un cocktail classique et onctueux, réputé pour sa simplicité et son goût riche. Il se compose d'une base de vodka, équilibrée par la douceur de la liqueur de café, le tout surmonté d'une couche de crème fraîche qui lui confère sa texture veloutée et son aspect visuellement attrayant. Servi glacé, il offre une expérience gustative réconfortante et légèrement sucrée, parfaite pour une dégustation en fin de repas ou lors d'une soirée conviviale.
Boisson alcoolisée
White Russian
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Sélectionnez un verre à cocktail.
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2. Ajout des glaçons
- Remplissez généreusement le verre avec des glaçons.
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3. Incorporation de la vodka
- Versez la Vodka Eristoff sur les glaçons.
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4. Ajout de la liqueur de café
- Ajoutez la Liqueur Café sur la vodka.
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5. Mélange doux
- Mélangez délicatement les deux alcools avec une cuillère de bar pour homogénéiser.
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6. Ajout de la crème
- Versez la Crème Liquide 12% sur le mélange, en la laissant napper le dessus pour un bel effet visuel.
Astuces de pro
Pour un effet visuel plus marqué, versez la crème en dernier, lentement, le long d'une cuillère de bar pour qu'elle flotte.
Assurez-vous que les glaçons sont de bonne qualité et bien formés pour éviter une dilution trop rapide du cocktail.
Utilisez une cuillère de bar longue pour mélanger sans trop remuer et conserver les couches visuelles si souhaité.
Si vous souhaitez une texture plus onctueuse, vous pouvez utiliser une crème plus riche en matière grasse.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vodka Eristoff 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Liqueur Café 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Crème Liquide 12% | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 645 |
| Kilocalories (énergie) | 154 |
| Matières grasses | 7 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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