Le Cassis City est un cocktail audacieux et rafraîchissant qui marie la puissance aromatique du gin avec la douceur fruitée de la fleur de cassis et l'acidité vive du jus de pamplemousse. Une boisson idéale pour les moments de détente ou pour débuter une soirée avec une touche d'élégance.
Boisson alcoolisée
Cassis City
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un verre à cocktail en le plaçant au préalable au congélateur ou en le remplissant de glaçons pendant la préparation.
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2. Mélange des alcools
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser le Gin Bombay.
- Ajouter la Fleur de Vedrenne.
- Incorporer le Sirop de Cassis.
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3. Ajout du jus
- Verser le Jus de Pamplemousse dans le shaker.
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4. Shaking
- Fermer le shaker hermétiquement.
- Secouer énergiquement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
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5. Filtrage et service
- Retirer les glaçons du verre à cocktail refroidi (s'il a été refroidi avec des glaçons).
- Filtrer le contenu du shaker dans le verre à cocktail préparé, en utilisant une passoire à cocktail pour retenir les glaçons du shaker.
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6. Garniture (Optionnel)
- Garnir le verre avec un quartier de pamplemousse ou une cerise au marasquin pour la décoration.
Astuces de pro
Pour un cocktail encore plus frais, pensez à utiliser des glaçons de qualité, qui fondent plus lentement et diluent moins votre boisson.
Ne pas trop secouer le shaker, cela pourrait trop diluer le cocktail.
Utilisez un shaker bien froid pour un résultat optimal.
Assurez-vous que votre passoire à cocktail est bien propre pour ne pas altérer les arômes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Jus de Pamplemousse 1L | 120.0 ml | 2.4 Litre | |
| Fleur de Vedrenne 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Sirop de Cassis | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 750 |
| Kilocalories (énergie) | 180 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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