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Boisson alcoolisée

Champagne aux Fruits

Name: Champagne aux Fruits
Yield: 1 person
Ingredients: 80.00ml Champagne 75cl; 5.00ml Liqueur de Fraise; 40.00ml Jus de Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Champagne 75cl	80.00 ml	1.6 Litre
Liqueur de Fraise	5.00 ml	0.1 Litre
Jus de Citron	40.00 ml	0.8 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortez le champagne du réfrigérateur pour le laisser atteindre une température de service idéale (environ 6-8°C).
- Versez la liqueur de fraise dans un verre à mélange ou un shaker.
- Ajoutez le jus de citron à la liqueur de fraise et mélangez délicatement pour homogénéiser.
2. Assemblage de la boisson
- Remplissez un verre à champagne propre et sec avec les glaçons si désiré.
- Versez délicatement la préparation à base de liqueur de fraise et de jus de citron dans le verre.
- Complétez avec le champagne en le versant lentement sur le dos d'une cuillère à café pour éviter les mousses excessives.
3. Dressage et service
- Mélangez légèrement la boisson avec une cuillère pour harmoniser les saveurs.
- Décorez avec une fraise fraîche ou une tranche de citron si souhaité.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des bulles.

Astuces de pro

Pour éviter que le champagne ne perde ses bulles trop rapidement, servez-le dans des verres bien froids.
Si vous souhaitez une boisson plus fruitée, augmentez légèrement la quantité de liqueur de fraise.
Pour un effet visuel spectaculaire, versez le champagne en arc en utilisant le dos d'une cuillère.
Conservez le champagne à l'abri de la lumière et à une température stable pour préserver ses arômes.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	120 kJ
Kilocalories (énergie)	29 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	3 g
Sucres	3 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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