Le Chouchou est une boisson alcoolisée audacieuse et réconfortante, conçue pour éveiller les sens et célébrer les saveurs authentiques. Ce mélange harmonieux marie la vivacité du Cidre Brut, la profondeur aromatique du Calvados, la douceur miellée du Chouchen et la touche subtile de la Liqueur Amaretto. Servi frais, il offre une expérience gustative complexe, où chaque gorgée révèle des notes fruitées, florales et une légère amertume d'amande, créant un équilibre parfait entre puissance et finesse.
Boisson alcoolisée
Chouchou
Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des ingrédients
- Mesurer le Cidre Brut.
- Mesurer le Calvados.
- Mesurer le Chouchen.
- Mesurer la Liqueur Amaretto.
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2. Mélange des alcools
- Dans un récipient adapté, verser le Cidre Brut.
- Ajouter délicatement le Calvados.
- Incorporer ensuite le Chouchen.
- Finaliser avec la Liqueur Amaretto.
-
3. Repos et équilibre des saveurs
- Laisser reposer le mélange à température ambiante pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs s'harmonisent.
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4. Service
- Servir le Chouchou frais, idéalement dans un verre à dégustation.
Astuces de pro
Pour une saveur plus profonde, vous pouvez laisser macérer le mélange au réfrigérateur pendant une nuit avant de servir.
Servez le Chouchou bien frais, mais évitez de le congeler pour ne pas altérer sa texture.
Si vous souhaitez une version légèrement moins alcoolisée, augmentez la proportion de Cidre Brut.
Un léger remous avant de servir peut réveiller les arômes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cidre Brut 75cl | 80.0 ml | 1.6 Litre | |
| Calvados 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Chouchen | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Liqueur Amaretto 70cl | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 1200 |
| Kilocalories | 286 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 25 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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