Le 'Parfum Normand' est un cocktail emblématique qui marie la vivacité du cidre brut, la force chaleureuse du Calvados et la douceur fruitée de la crème de cassis. Cette boisson, traditionnellement servie fraîche, offre un équilibre subtil entre la puissance alcoolique et les arômes délicats de la Normandie.
Boisson alcoolisée
Parfum Normand
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des ingrédients
- Prélever le Cidre Brut.
- Prélever le Calvados.
- Prélever la Crème de Cassis.
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2. Assemblage
- Dans un récipient de mélange adapté, verser le Cidre Brut.
- Ajouter délicatement le Calvados au Cidre Brut.
- Incorporer ensuite la Crème de Cassis.
-
3. Mélange final
- Mélanger l'ensemble des ingrédients de manière homogène.
- S'assurer que la coloration soit uniforme.
- Veiller à ne pas créer de mousse excessive.
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4. Refroidissement
- Transférer le mélange dans des contenants individuels.
- Placer au réfrigérateur pour une durée suffisante.
Astuces de pro
Pour un meilleur équilibre des saveurs, il est conseillé de laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins une heure avant dégustation.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour éviter de diluer trop rapidement la boisson.
Servez dans des verres adaptés pour apprécier pleinement les arômes du 'Parfum Normand'.
Si vous souhaitez une version moins sucrée, ajustez la quantité de Crème de Cassis.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cidre Brut 75cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Calvados 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Crème de Cassis 1L | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 358 |
| Matières grasses | 15 |
| Dont acides gras saturés | 9 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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