Retour

Boisson alcoolisée

Mont Saint-Merlin

Name: Mont Saint-Merlin
Yield: 1 person
Ingredients: 500.00ml Cidre Brut 75cl; 120.00ml Calvados 70cl; 26.60g Miel Toutes Fleurs

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cidre Brut 75cl	500.00 ml	10 Litre
Calvados 70cl	120.00 ml	2.4 Litre
Miel Toutes Fleurs	26.60 g	0.532 Kg

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

5 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Prélever le cidre brut et le calvados.
- Prélever le miel toutes fleurs.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un récipient adapté, verser le cidre brut.
- Ajouter le calvados au cidre brut.
- Mélanger délicatement pour homogénéiser les alcools.
- Ajouter le miel toutes fleurs au mélange cidre-calvados.
- Bien remuer jusqu'à dissolution complète du miel.
3. Dégustation
- Servir frais dans un verre à cocktail ou un verre à vin.
- Déguster immédiatement pour apprécier les arômes.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, utilisez un miel liquide et bien filtré.
Si le mélange est trop épais, ajoutez quelques gouttes d'eau pour ajuster la consistance.
Pour une version plus fruitée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de pomme frais.
Conservez cette boisson au réfrigérateur pour une dégustation optimale.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	26.6 g
Sucres	26.6 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Mélange des ingrédients

3. Dégustation

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !