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Recette Boisson alcoolisée : Cider's Boom Boom In The Sky

Boisson alcoolisée

Cider's Boom Boom In The Sky

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Whisky Clan Campbell 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Cidre Brut 75cl 5.00 ml 0.1 Litre
Bière Heineken 33cl 5.00 ml 0.1 Litre
Jus de Citron Vert 2.00 ml 0.04 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Sortir le whisky Clan Campbell, le cidre brut, la bière Heineken et le jus de citron vert du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante.
    • Vérifier que tous les ingrédients sont bien conservés et à leur date de péremption.
  • 2. Mélange des liquides

    • Dans un grand récipient, verser le whisky Clan Campbell.
    • Ajouter le cidre brut et bien mélanger.
    • Incorporer la bière Heineken en remuant délicatement pour éviter les mousses excessives.
    • Ajouter le jus de citron vert et mélanger à nouveau pour homogénéiser.
  • 3. Dégustation

    • Servir immédiatement dans des verres à cocktail ou des pintes bien froides.
    • Décorer avec une tranche de citron vert ou une cerise au marasquin si souhaité.

Astuces de pro

  • Pour éviter la formation de mousse excessive lors de l'ajout de la bière, verser lentement et en inclinant le récipient.
  • Servir bien frais pour une expérience gustative optimale, idéalement entre 4°C et 6°C.
  • Utiliser des ingrédients de qualité supérieure pour un résultat plus raffiné.
  • Si la boisson est trop forte en alcool, ajuster avec un peu plus de cidre ou de bière pour équilibrer.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1200 kJ
Kilocalories (énergie) 287 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 12 g
Sucres 12 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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