Ce cocktail audacieux marie la profondeur maltée du whisky avec la vivacité herbacée du thé matcha, relevé par la fraîcheur aromatique du citron et de la menthe. Une touche de sucre vergeoise brune adoucit subtilement l'ensemble, tandis que l'eau gazeuse apporte une effervescence rafraîchissante. C'est une boisson complexe et intrigante, parfaite pour surprendre vos convives.
Pour une meilleure diffusion des arômes de la menthe, effleurez les feuilles avant de les pilonner.
Assurez-vous que l'eau chaude ne soit pas bouillante afin de préserver les saveurs délicates du thé matcha.
Ne pas trop secouer le cocktail une fois le gaz ajouté pour conserver l'effervescence.
Utilisez un glaçon de grande taille pour un refroidissement plus lent et une dilution minimale.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Whisky Clan Campbell 70cl |
|
33.3 ml | 0.7 Litre |
| Cristaline Gazeuse 50cl | 166.7 ml | 3.3 Litre | |
| Menthe en Botte |
|
166.7 g | 3.3 Kg |
| Citron |
|
83.3 g | 1.7 Kg |
| Verre d'Eau Chaude |
|
33.3 ml | 0.7 Litre |
| Sucre Vergeoise Brune |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Thé Matcha Premium | 2.5 ml | 0.1 Litre | |
| Glaçon |
|
4.2 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 427 |
| Kilocalories (énergie) | 102 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 11 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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