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Boisson alcoolisée

Cocktail Caipirinha

Name: Cocktail Caipirinha
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Cachaca 70cl; 60.00g Citron Vert; 15.00ml Jus de Citron Vert; 15.00g Sucre Cristal

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cachaca 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Citron Vert	60.00 g	1.2 Kg
Jus de Citron Vert	15.00 ml	0.3 Litre
Sucre Cristal	15.00 g	0.3 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez le citron vert et coupez-le en quartiers.
- Placez les quartiers de citron dans un verre à cocktail.
- Ajoutez le sucre cristal et écrasez légèrement le mélange à l'aide d'un pilon pour libérer les jus et les arômes.
2. Ajout des liquides
- Versez la cachaça dans le verre.
- Ajoutez le jus de citron vert frais pour équilibrer l'acidité.
3. Mélange et service
- Mélangez délicatement avec une cuillère pour homogénéiser.
- Ajoutez des glaçons et remuez à nouveau.
- Servez immédiatement dans un verre à cocktail avec une paille.

Astuces de pro

Pour éviter que le sucre ne se caramélise, écrasez-le avec les quartiers de citron avant d'ajouter la cachaça.
Utilisez des glaçons bien frais pour ne pas diluer le cocktail trop rapidement.
Si vous préférez un cocktail plus doux, réduisez légèrement la quantité de sucre cristal.
Pour une touche fruitée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	24 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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