Un cocktail élégant et subtil qui marie la noblesse du champagne à la délicatesse du saké. L'ajout d'un zeste de coriandre apporte une note herbacée et légèrement piquante qui réveille les papilles et confère à cette boisson une personnalité unique. Parfait pour célébrer les instants précieux.
Boisson alcoolisée
Cocktail Champagne et Saké
Temps de préparation pour 20 portions
0 heures et 5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- À l'aide d'un économe, prélever un zeste de coriandre.
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2. Assemblage
- Dans une coupe à champagne préalablement refroidie, verser le saké.
- Compléter avec le champagne.
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3. Garniture
- Décorer avec le zeste de coriandre.
Astuces de pro
Pour une effervescence optimale, assurez-vous que le champagne et la coupe soient bien froids.
Utilisez un couteau d'office très fin pour prélever le zeste de coriandre afin de ne pas prendre la partie amère de la tige.
Versez le saké délicatement au fond de la coupe avant d'ajouter le champagne pour éviter de faire déborder.
Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs et de la fraîcheur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl | 130.0 ml | 2.6 Litre | |
| Saké | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Coriandre en Botte | 4.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 132 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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