Le Kir Royal est une boisson festive et élégante, une variante luxueuse du traditionnel Kir. Il combine la fraîcheur et les bulles fines d'un Champagne de qualité avec la douceur fruitée et la couleur rubis de la Crème de Cassis. Servi frais dans une flûte élancée, il est l'apéritif par excellence pour célébrer les occasions spéciales, offrant une explosion de saveurs et de bulles qui éveille le palais.
Pour un refroidissement optimal et rapide de la flûte, placez-la au congélateur pendant 10 minutes avant de commencer.
Versez le Champagne très lentement pour éviter un excès de mousse qui pourrait déborder du verre.
Utilisez un Champagne bien frais pour une meilleure effervescence.
Si vous souhaitez un Kir Royal moins sucré, vous pouvez légèrement réduire la quantité de Crème de Cassis.
Ne pas remuer le cocktail après l'ajout du Champagne pour conserver la texture des bulles.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl |
|
90.0 ml | 1.8 Litre |
| Crème de Cassis 1L |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 298 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 71 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 6 g |
| Sucres | 6 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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