Le Cocktail Dent de Requin est une création rafraîchissante et fruitée, associant la douceur des agrumes du Cointreau à la vivacité du Gin Bombay. Le jus d'ananas apporte une touche tropicale et sucrée, tandis que le sirop de cassis ajoute une profondeur fruitée et une légère acidité, le tout harmonieusement mélangé pour un équilibre gustatif subtil et une couleur attrayante.
Boisson alcoolisée
Cocktail Dent de Requin
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base du cocktail
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser le Cointreau.
- Ajouter le Gin Bombay.
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2. Incorporation des jus et sirops
- Ajouter le Jus d'Ananas.
- Verser le Sirop de Cassis.
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3. Refroidissement et emulsification
- Fermer le shaker et secouer énergiquement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et émulsifier le mélange.
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4. Filtration et service
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi, idéalement une coupe ou un verre à martini, en utilisant une passoire à cocktail pour retenir les glaçons.
- Garnir le bord du verre d'une fine tranche d'orange ou d'un zeste de citron vert pour la décoration, si désiré.
Astuces de pro
Pour une dilution optimale, utilisez de gros glaçons dans le shaker ; ils fondent plus lentement et évitent de trop mouiller le cocktail.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle hermétique fera l'affaire.
Assurez-vous que votre verre à cocktail est bien froid avant de servir pour maintenir la fraîcheur du cocktail.
La qualité des ingrédients est primordiale pour un cocktail réussi, utilisez des spiritueux et des jus de fruits frais ou de haute qualité.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cointreau 70cl | 12.5 ml | 0.3 Litre | |
| Gin Bombay 70cl | 12.5 ml | 0.3 Litre | |
| Jus d'Ananas | 8.3 ml | 0.2 Litre | |
| Sirop de Cassis | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 143 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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