Recette Boisson alcoolisée : Alaska Ice

Boisson alcoolisée

Alaska Ice

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Cointreau 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Gin Bombay 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Liqueur Curacao 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Vodka Eristoff 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Rhum Bacardi 70cl 20.00 ml 0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Versez le Cointreau dans un shaker à cocktails.
    • Ajoutez le Gin Bombay au Cointreau.
    • Incorporez la liqueur Curacao au mélange.
    • Ajoutez la vodka Eristoff au shaker.
    • Terminez par le rhum Bacardi.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Secouez vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour bien mélanger les alcools.
    • Passez le mélange à travers une passoire à cocktail pour éliminer les éventuels résidus.
  • 3. Service

    • Versez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
    • Servez immédiatement avec une garniture de votre choix (optionnel).

Astuces de pro

  • Pour une texture parfaitement lisse, secouez le shaker avec des glaçons pendant 15 secondes avant de filtrer.
  • Utilisez un shaker en acier inoxydable pour une meilleure conservation des arômes.
  • Conservez les ingrédients au réfrigérateur pour une boisson plus fraîche.
  • Pour une présentation élégante, servez dans un verre à pied avec une tranche d'orange en garniture.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1255 kJ
Kilocalories (énergie) 300 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 5 g
Sucres 5 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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