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Recette Boisson alcoolisée : Cocktail Épicé à la Bière

Boisson alcoolisée

Cocktail Épicé à la Bière

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Bière de Printemps 215.00 ml 4.3 Litre
Sirop de Pomme Verte 20.00 ml 0.4 Litre
Cannelle en Poudre 10.00 g 0.2 Kg
Sirop Spicy 5.00 ml 0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Dans un shaker, versez la bière de printemps.
    • Ajoutez le sirop de pomme verte et le sirop spicy.
    • Saupoudrez de cannelle en poudre.
  • 2. Mélange et refroidissement

    • Mélangez énergiquement avec un fouet pour bien incorporer tous les ingrédients.
    • Ajoutez des glaçons selon votre préférence pour un cocktail bien frais.
    • Secouez vigoureusement dans le shaker pendant 10 secondes pour homogénéiser.
  • 3. Service

    • Versez le mélange dans un verre à cocktail bien frais.
    • Décorez avec une fine tranche de pomme verte ou une pincée de cannelle en poudre.

Astuces de pro

  • Pour un cocktail plus épicé, ajoutez une pincée de piment en poudre au moment du mélange.
  • Utilisez une bière de printemps non pasteurisée pour plus de fraîcheur.
  • Si vous n'avez pas de shaker, mélangez directement dans le verre avec une cuillère à cocktail.
  • Pour un effet visuel, servez avec une tranche de citron vert en décoration.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 450 kJ
Kilocalories (énergie) 108 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 20 g
Sucres 18 g
Protéines 1 g
Sel 0.1 g

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