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Boisson alcoolisée

System B

Name: System B
Yield: 1 person
Ingredients: 200.00ml Bière de Printemps; 300.00g Basilic en Botte; 15.00ml Sirop de Citron Vert; 10.00ml Crème de Vinaigre Balsamique; 45.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Bière de Printemps	200.00 ml	4 Litre
Basilic en Botte	300.00 g	6 Kg
Sirop de Citron Vert	15.00 ml	0.3 Litre
Crème de Vinaigre Balsamique	10.00 ml	0.2 Litre
Glaçon	45.00 g	0.9 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de basilic en botte.
- Épluchez et concassez les glaçons pour faciliter leur intégration.
2. Mélange des liquides
- Dans un grand récipient, versez la bière de printemps.
- Ajoutez le sirop de citron vert et la crème de vinaigre balsamique en mélangeant délicatement pour éviter les bulles d'air.
3. Incorporation des éléments frais
- Ajoutez les feuilles de basilic concassées au mélange liquide.
- Intégrez les glaçons concassés pour rafraîchir la préparation.
4. Finalisation et service
- Mélangez délicatement pour homogénéiser la boisson sans trop agiter.
- Servez immédiatement dans des verres à cocktail ou des tasses à bière pour préserver la fraîcheur.

Astuces de pro

Pour éviter que le basilic ne se désagrège, ajoutez-le au dernier moment.
Utilisez des glaçons concassés pour une dilution progressive et un service plus frais.
Mélangez délicatement pour préserver les arômes du basilic et du citron vert.
Servez rapidement pour éviter que la bière ne perde ses bulles.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	120 kJ
Kilocalories (énergie)	29 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.02 g
Glucides	3.5 g
Sucres	3.2 g
Protéines	0.3 g
Sel	0.01 g

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