Une boisson rafraîchissante et légèrement acidulée, où la douceur maltée de la bière de printemps rencontre la fraîcheur vive du citron vert. Le basilic apporte une note herbacée subtile et surprenante, tandis que le vinaigre balsamique ajoute une pointe de complexité. Servi avec des glaçons pour une dégustation optimale, ce cocktail est une invitation à la légèreté et à la convivialité.
Pour une meilleure intégration des arômes du basilic, vous pouvez le froisser légèrement entre vos doigts avant de l'ajouter.
Ajustez la quantité de Sirop de Citron Vert selon votre préférence pour le niveau d'acidité.
Pour éviter une dilution trop rapide, utilisez des glaçons de bonne taille.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bière de Printemps |
|
200.0 ml | 4.0 Litre |
| Basilic en Botte |
|
300.0 g | 6.0 Kg |
| Sirop de Citron Vert |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Crème de Vinaigre Balsamique | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon |
|
45.0 g | 0.9 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 170 |
| Kilocalories (énergie) | 40 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 4 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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