Un cocktail rafraîchissant et pétillant, parfait pour les journées chaudes. Ce Mojito revisité marie la fraîcheur intense de la menthe à l'acidité citronnée du Pulco, le tout dynamisé par la légèreté de la limonade et la douceur du sucre. Le rhum Bacardi apporte une touche d'élégance et de caractère à cette boisson conviviale.
Boisson alcoolisée
Cocktail façon Mojito
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des feuilles de menthe
- Effeuillez la menthe fraîche.
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2. Infusion des saveurs
- Dans un verre de service, déposez les feuilles de menthe.
- Ajoutez le sucre cristal.
- À l'aide d'un pilon ou du dos d'une cuillère, écrasez doucement la menthe et le sucre pour libérer les arômes, sans déchiqueter la menthe.
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3. Ajout des liquides
- Versez le Rhum Bacardi dans le verre.
- Ajoutez le Pulco Citronnade.
- Complétez avec la Limonade.
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4. Mélange et rafraîchissement
- Mélangez délicatement tous les ingrédients avec une cuillère à mélange.
- Ajoutez des glaçons pour rafraîchir la boisson.
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5. Dressage
- Décorez avec une tête de menthe fraîche et une rondelle de citron si désiré.
Astuces de pro
Pour un meilleur rendu des arômes, utilisez de la menthe fraîche et non desséchée.
Ne pilez pas trop fort la menthe pour éviter qu'elle ne devienne amère.
Utilisez des glaçons de qualité pour un refroidissement optimal sans dilution excessive.
Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence pour un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Pulco Citronnade 33cl | 200.0 ml | 4.0 Litre | |
| Limonade 1,5L | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Menthe en Botte | 2.5 g | 0.1 Kg | |
| Sucre Cristal | 2.5 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 490 |
| Kilocalories (énergie) | 117 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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