Le Gin Fizz est un cocktail classique, rafraîchissant et léger. Il marie la complexité aromatique du gin avec l'acidité vive du jus de citron, subtilement équilibrée par la douceur du sirop de sucre de canne. Complété par le pétillant du Perrier, il offre une expérience gustative pétillante et désaltérante, parfaite pour toutes les occasions.
Pour un Gin Fizz plus pétillant, utilisez un Perrier très frais et évitez de trop remuer une fois le Perrier ajouté.
Ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence pour plus ou moins de douceur.
Utilisez un jus de citron fraîchement pressé pour un goût plus vif et authentique.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle hermétique peut faire l'affaire.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Perrier 1L |
|
120.0 ml | 2.4 Litre |
| Jus de Citron |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 20.0 ml | 0.4 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 720 |
| Kilocalories (énergie) | 172 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 14 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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