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Boisson alcoolisée

Cocktail 'Soleil à l'Antillaise'

Name: Cocktail 'Soleil à l'Antillaise'
Yield: 1 person
Ingredients: 1.25ml Jus d'Orange 2L; 1.25ml Jus de Mangue 25cl; 1.25ml Jus de Citron Vert

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Jus d'Orange 2L	1.25 ml	0.025 Litre
Jus de Mangue 25cl	1.25 ml	0.025 Litre
Jus de Citron Vert	1.25 ml	0.025 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Pressez le jus d'orange frais pour obtenir un jus clair et sans pulpe.
- Épluchez et coupez la mangue en morceaux, puis mixez-la pour obtenir un jus lisse.
- Pressez le citron vert pour extraire son jus, en filtrant les graines si nécessaire.
2. Assemblage du cocktail
- Dans un grand récipient, versez le jus d'orange.
- Ajoutez le jus de mangue fraîchement préparé.
- Incorporez le jus de citron vert pour équilibrer les saveurs.
3. Mélange et service
- Mélangez délicatement les jus pour homogénéiser le cocktail.
- Servez bien frais dans des verres à cocktail, avec ou sans glaçons selon la préférence.

Astuces de pro

Pour un cocktail encore plus frais, ajoutez quelques glaçons au moment de servir.
Si le jus de mangue est trop épais, filtrez-le à travers une passoire fine.
Pour une touche exotique, ajoutez une feuille de menthe fraîche en décoration.
Si vous souhaitez un cocktail plus léger, réduisez légèrement la quantité de jus de mangue.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	200 kJ
Kilocalories (énergie)	48 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	12 g
Sucres	12 g
Protéines	0.5 g
Sel	0 g

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