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Boisson alcoolisée

Cocktail Vert Soleil au Gin, Menthe Concombre et Citron

Name: Cocktail Vert Soleil au Gin, Menthe Concombre et Citron
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Gin Bombay 70cl; 10.00g Concombre; 40.00ml Jus de Citron Vert; 4.00g Menthe en Botte; 40.00ml Sirop de Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	40.00 ml	0.8 Litre
Concombre	10.00 g	0.2 Kg
Jus de Citron Vert	40.00 ml	0.8 Litre
Menthe en Botte	4.00 g	0.08 Kg
Sirop de Sucre de Canne	40.00 ml	0.8 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez le concombre en fines tranches.
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de menthe.
- Pressez le citron vert pour obtenir le jus.
2. Infusion de la menthe
- Dans un shaker, ajoutez les feuilles de menthe et le gin.
- Frappez énergiquement pendant 10 secondes pour libérer les arômes.
3. Mélange des ingrédients
- Ajoutez le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne au mélange.
- Ajoutez les tranches de concombre et mélangez délicatement.
4. Finition
- Versez le mélange dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
- Remuez légèrement pour homogénéiser et décorez avec une feuille de menthe.

Astuces de pro

Pour éviter que la menthe ne devienne amère, ne la frappez pas trop longtemps.
Utilisez un presse-agrumes pour extraire le maximum de jus du citron vert.
Pour un effet visuel optimal, disposez les tranches de concombre en éventail sur le bord du verre.
Si vous n'avez pas de glace pilée, utilisez des glaçons et écrasez-les légèrement avec une cuillère.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	120 kJ
Kilocalories (énergie)	29 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.01 g
Glucides	3.5 g
Sucres	3.5 g
Protéines	0.2 g
Sel	0.01 g

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