Ce Daiquiri revisité offre une explosion de saveurs fruitées, mêlant la douceur de la fraise à la fraîcheur acidulée du citron vert. Le rhum ambré apporte une rondeur réconfortante, tandis que la menthe vient subtilement parfumer l'ensemble. Parfait pour un moment de détente ou pour célébrer une occasion spéciale.
Boisson alcoolisée
Daiquiri à la Soupe de Fraises
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
-
1. Préparation de la base du Daiquiri
- Dans un shaker, verser le Rhum Ambré.
- Ajouter le Jus de Citron Vert.
- Incorporer le Sirop de Fraise.
-
2. Ajout des Fraises et de la Menthe
- Ajouter la Fraise (fraîche).
- Ajouter la Fraise Surgelée.
- Ajouter quelques feuilles de Menthe en Botte.
-
3. Mélange et Refroidissement
- Ajouter des Glaçons dans le shaker.
- Fermer le shaker et secouer énergiquement pendant environ 15 à 20 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Double filtrer le contenu du shaker dans un verre à Daiquiri préalablement rafraîchi.
-
4. Garniture
- Garnir avec une belle feuille de menthe fraîche.
Astuces de pro
Pour un Daiquiri encore plus frais et onctueux, vous pouvez mettre votre shaker au congélateur pendant 10 minutes avant de l'utiliser.
Si vous souhaitez une texture plus lisse, vous pouvez passer brièvement les fraises fraîches au mixeur avant de les ajouter au shaker.
Utiliser une machine à glaçons produisant de gros glaçons solides permet de diluer moins rapidement votre cocktail.
Pour ajuster la douceur, vous pouvez ajouter une touche supplémentaire de sirop de fraise si désiré, mais attention à ne pas masquer les autres saveurs.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré | 80.0 ml | 1.6 Litre | |
| Fraise | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Fraise Surgelée | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Menthe en Botte | 6.0 g | 0.1 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Sirop de Fraise | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Glaçon | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.