Un cocktail rafraîchissant et fruité, le Daiquiri Fraise est un classique revisité qui séduit par sa couleur vibrante et son équilibre entre la douceur de la fraise et l'acidité du citron vert, le tout relevé par la force du rhum. Parfait pour célébrer les beaux jours ou pour une pause gourmande et ensoleillée.
Pour une texture plus fine, vous pouvez filtrer le mélange avant de servir.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour une meilleure texture et dilution.
Ajustez la quantité de sirop de fraise selon votre préférence en matière de douceur.
Pour une touche d'acidité supplémentaire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert frais au moment de servir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Fraise |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Menthe en Botte |
|
6.0 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Sirop de Fraise | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Glaçon |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 563 |
| Kilocalories (énergie) | 135 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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