Un cocktail rafraîchissant et fruité, le Daiquiri Fraise est un classique revisité qui séduit par sa couleur vibrante et son équilibre entre la douceur de la fraise et l'acidité du citron vert, le tout relevé par la force du rhum. Parfait pour célébrer les beaux jours ou pour une pause gourmande et ensoleillée.
Boisson alcoolisée
Daiquiri Fraise
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des fruits
- Lavez et équeutez les Fraises.
- Coupez les Fraises en morceaux.
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2. Infusion de la menthe
- Lavez la Menthe.
- Dans un récipient, écrasez légèrement la Menthe pour en libérer les arômes.
- Ajoutez le Jus de Citron Vert et laissez infuser quelques minutes.
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3. Assemblage des ingrédients
- Dans un blender, versez le Rhum Negrita.
- Ajoutez les morceaux de Fraises.
- Incorporez le sirop de Fraise.
- Ajoutez le mélange infusé de Jus de Citron Vert et Menthe.
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4. Mixage
- Ajoutez les Glaçons dans le blender.
- Mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène et glacée.
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5. Service
- Versez le Daiquiri Fraise dans un verre à cocktail.
- Décorez éventuellement avec une feuille de menthe fraîche et une fraise.
Astuces de pro
Pour une texture plus fine, vous pouvez filtrer le mélange avant de servir.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour une meilleure texture et dilution.
Ajustez la quantité de sirop de fraise selon votre préférence en matière de douceur.
Pour une touche d'acidité supplémentaire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert frais au moment de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Fraise | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Menthe en Botte | 6.0 g | 0.1 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Sirop de Fraise | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Glaçon | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 563 |
| Kilocalories (énergie) | 135 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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