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Boisson alcoolisée

Mojito Cocktail

Name: Mojito Cocktail
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Rhum Negrita 1L; 60.00g Citron Vert; 5.00ml Perrier 1L; 7.00g Menthe en Botte; 10.00ml Sirop de Sucre de Canne; 125.00g Glace Pilée

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L	40.00 ml	0.8 Litre
Citron Vert	60.00 g	1.2 Kg
Perrier 1L	5.00 ml	0.1 Litre
Menthe en Botte	7.00 g	0.14 Kg
Sirop de Sucre de Canne	10.00 ml	0.2 Litre
Glace Pilée	125.00 g	2.5 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

25 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez le citron vert et coupez-le en quartiers.
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de menthe.
- Préparez la glace pilée dans un verre à mojito.
2. Montage du cocktail
- Dans un verre à mojito, déposez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe.
- Ajoutez le rhum Negrita et le sirop de sucre de canne.
- Écrasez légèrement les ingrédients à l'aide d'un pilon pour libérer les arômes.
3. Finalisation
- Complétez avec la glace pilée.
- Ajoutez l'eau gazeuse (Perrier) et mélangez délicatement.
- Décorez avec une feuille de menthe fraîche et un quartier de citron vert.

Astuces de pro

Pour éviter que le mojito ne soit trop dilué, ajoutez la glace pilée en dernier.
Utilisez des feuilles de menthe fraîche pour un arôme plus intense.
Écrasez légèrement les ingrédients pour libérer les huiles essentielles du citron et de la menthe.
Servez immédiatement pour conserver les bulles de l'eau gazeuse.
Pour un mojito plus sucré, ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon vos préférences.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	600 kJ
Kilocalories (énergie)	143 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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