L'Eng-Ler est une boisson alcoolisée réconfortante et aromatique, parfaite pour les soirées fraîches. Elle marie la puissance fruitée du Calvados avec la douceur subtile du Cointreau, le tout relevé par la fraîcheur du jus de pomme et une touche acidulée de jus de citron. L'infusion d'un bâton de cannelle vient parfaire ce mélange chaleureux, offrant une expérience gustative complexe et agréable.
Boisson alcoolisée
Eng-Ler
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Assemblage des ingrédients
- Dans un verre à mélange, versez le Calvados.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez le Jus de Pomme.
- Ajoutez le Jus de Citron.
- Plongez le Baton de Cannelle dans le mélange.
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2. Mélange et refroidissement
- Mélangez délicatement tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère à mélange pendant environ 30 secondes, afin de bien homogénéiser et refroidir le tout sans diluer excessivement.
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3. Service
- Filtrez le contenu du verre à mélange dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
- Retirez le bâton de cannelle.
Astuces de pro
Pour un mélange optimal, utilisez des glaçons de bonne qualité qui refroidiront sans trop diluer la préparation.
Si vous n'avez pas de verre à mélange, un shaker peut être utilisé, mais mélangez moins longtemps pour éviter une dilution trop importante.
Assurez-vous que votre verre à cocktail est bien froid avant de servir pour une dégustation optimale.
Le bâton de cannelle peut être légèrement chauffé avant d'être ajouté pour libérer plus d'arômes.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Calvados 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Cointreau 70cl | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Jus de Pomme | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Jus de Citron | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Baton de Cannelle | 1 | 1 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 480 |
| Kilocalories (énergie) | 115 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 6 |
| Sucres | 6 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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