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Boisson alcoolisée

Eté Indien

Name: Eté Indien
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Gin Bombay 70cl; 20.00ml Liqueur Café 70cl; 20.00ml Vodka Eristoff 70cl; 100.00ml Tonic Water 33cl; 40.00ml Jus d'Ananas; 25.00g Purée de Framboise; 5.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Liqueur Café 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Vodka Eristoff 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Tonic Water 33cl	100.00 ml	2 Litre
Jus d'Ananas	40.00 ml	0.8 Litre
Purée de Framboise	25.00 g	0.5 Kg
Sirop de Grenadine	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Dans un shaker, versez le gin Bombay.
- Ajoutez la liqueur café.
- Incorporez la vodka Eristoff.
- Mélangez délicatement les alcools pour homogénéiser.
2. Ajout des éléments fruités
- Versez le jus d'ananas dans le shaker.
- Ajoutez la purée de framboise.
- Mélangez à nouveau pour intégrer les saveurs.
3. Assemblage final
- Dans un verre à cocktail, ajoutez quelques glaçons.
- Versez le mélange alcoolisé préparé.
- Ajoutez le tonic water pour équilibrer.
- Terminez avec une touche de sirop de grenadine pour la couleur et le sucre.

Astuces de pro

Pour éviter une dilution excessive, ajoutez les glaçons au dernier moment.
Mélangez délicatement pour préserver les arômes des fruits.
Utilisez un shaker à cocktail pour une texture parfaitement homogène.
Ajoutez la grenadine en dernier pour un effet visuel optimal.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.05 g
Glucides	15 g
Sucres	14 g
Protéines	0.2 g
Sel	0.01 g

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