À propos de cette recette
Une boisson pétillante et raffinée, alliant la douceur fruitée de la crème de fraise à l'effervescence délicate du champagne. Parfait pour célébrer un moment spécial ou simplement ajouter une touche de luxe à votre journée.
Boisson alcoolisée
Fraise Royale
Temps de préparation pour 20 portions
2 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir une flûte à champagne au préalable (au congélateur ou dans un seau à glace).
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2. Incorporation de la crème de fraise
- Verser délicatement la Crème de Fraise au fond de la flûte refroidie.
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3. Ajout du Champagne
- Compléter doucement la flûte avec du Champagne, en versant sur le dos d'une cuillère pour préserver les bulles et la texture.
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4. Service
- Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur et de l'effervescence.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal de la flûte, placez-la quelques minutes au congélateur avant le service.
Versez le Champagne lentement pour éviter une mousse excessive qui pourrait déborder.
Utilisez un Champagne bien frais pour un contraste de température agréable avec la crème.
Si vous souhaitez une boisson moins sucrée, optez pour un Champagne Brut Nature.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl |
|
100.0 ml | 2.0 Litre |
| Crème de Fraise 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 131 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 7 |
| Sucres | 7 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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