Recette Boisson alcoolisée : Frenchy

Boisson alcoolisée

Frenchy

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Malibu 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Rhum Bacardi 70cl 20.00 ml 0.4 Litre
Liqueur Curacao 70cl 10.00 ml 0.2 Litre
Crème de Banane 10.00 ml 0.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
15
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Sortir les ingrédients du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante si nécessaire.
    • Vérifier que tous les ingrédients sont bien conservés et dans un état optimal pour la préparation.
  • 2. Mélange des liquides

    • Dans un shaker ou un récipient adapté, verser le Malibu.
    • Ajouter le Rhum Bacardi au mélange.
    • Incorporer la liqueur Curacao au mélange.
    • Verser la crème de Banane dans le shaker.
  • 3. Shakerage

    • Fermer le shaker et agiter vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
    • Ouvrir le shaker et vérifier que le mélange est homogène.
  • 4. Service

    • Verser le mélange dans un verre adapté à la consommation.
    • Ajouter des glaçons si souhaité pour rafraîchir la boisson.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, secouez le shaker plus longtemps.
  • Si la boisson est trop forte, ajoutez un peu d'eau gazeuse pour l'alléger.
  • Pour un effet visuel, servez avec une tranche de banane sur le bord du verre.
  • Conservez les ingrédients à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1500
Kilocalories (énergie) 360
Matières grasses 15
Dont acides gras saturés 8
Glucides 30
Sucres 25
Protéines 1
Sel 0.1

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