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Boisson alcoolisée

Cocktail Rhum-Malibu : le Muyel

Name: Cocktail Rhum-Malibu : le Muyel
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Cointreau 70cl; 20.00ml Malibu 70cl; 20.00ml Rhum Bacardi 70cl; 150.00g Orange; 25.00g Citron; 10.00g Framboise (Barquette 125g); 20.00ml Sirop de Grenadine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cointreau 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Malibu 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Rhum Bacardi 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Orange	150.00 g	3 Kg
Citron	25.00 g	0.5 Kg
Framboise (Barquette 125g)	10.00 g	0.2 Kg
Sirop de Grenadine	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des fruits
- Épluchez l'orange et le citron en retirant toute la peau blanche.
- Découpez les fruits en fines tranches ou en quartiers selon la présentation souhaitée.
- Égouttez les framboises et retirez les queues si nécessaire.
2. Assemblage des ingrédients
- Dans un shaker, versez le rhum Bacardi, le Malibu et le Cointreau.
- Ajoutez le jus d'orange et de citron fraîchement pressé.
- Incorporez les framboises et le sirop de grenadine.
3. Mélange et service
- Secouez vigoureusement le mélange pendant 10 secondes pour bien homogénéiser.
- Versez dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
- Décorez avec une tranche d'orange ou de citron et une framboise sur le bord du verre.

Astuces de pro

Pour un cocktail plus frais, conservez les fruits au réfrigérateur avant utilisation.
Utilisez un presse-agrumes pour extraire le jus des agrumes sans les pépins.
Secouez le mélange avec de la glace pour obtenir une texture légèrement mousseuse.
Pour un effet visuel, versez le sirop de grenadine en dernier pour créer un dégradé de couleurs.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	12 g
Dont acides gras saturés	4 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.05 g

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■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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