Le Frozen Métis est un cocktail rafraîchissant et fruité, parfait pour les journées chaudes. Il marie la chaleur du rhum ambré avec la douceur exotique de la liqueur Passao et la saveur délicate du jus de litchi, le tout rehaussé d'une touche acidulée de citron. Servi glacé, il offre une expérience gustative équilibrée et désaltérante.
Pour un refroidissement optimal et une dilution juste comme il faut, utilisez des glaçons de bonne qualité et n'hésitez pas à secouer avec énergie.
Si vous souhaitez une texture plus givrée, vous pouvez passer le mélange du shaker au mixeur avec des glaçons avant de le verser dans le verre.
Ajustez la quantité de sucre de canne selon votre préférence pour équilibrer l'acidité du citron et la douceur des autres ingrédients.
Utilisez un shaker de taille suffisante pour permettre un bon brassage des ingrédients et un refroidissement homogène.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Liqueur Passao 70cl | 2.0 ml | 0.0 Litre | |
| Jus de Litchi 1L |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Pulco Citron 33cl |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Sucre de Canne |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 750 |
| Kilocalories (énergie) | 179 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 25 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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