Le Frozen Métis est un cocktail rafraîchissant et fruité, parfait pour les journées chaudes. Il marie la chaleur du rhum ambré avec la douceur exotique de la liqueur Passao et la saveur délicate du jus de litchi, le tout rehaussé d'une touche acidulée de citron. Servi glacé, il offre une expérience gustative équilibrée et désaltérante.
Boisson alcoolisée
Frozen Métis
Temps de préparation pour 20 portions
00:10:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base
- Dans un shaker, versez le Rhum Ambré.
- Ajoutez la Liqueur Passao.
- Incorporez le Jus de Litchi.
- Versez le Pulco Citron.
- Ajoutez le Sucre de Canne.
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2. Mélange et refroidissement
- Remplissez le shaker de glaçons.
- Fermez le shaker hermétiquement et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir la préparation.
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3. Service
- Filtrez la préparation directement dans un verre à cocktail préalablement rempli de glaçons.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal et une dilution juste comme il faut, utilisez des glaçons de bonne qualité et n'hésitez pas à secouer avec énergie.
Si vous souhaitez une texture plus givrée, vous pouvez passer le mélange du shaker au mixeur avec des glaçons avant de le verser dans le verre.
Ajustez la quantité de sucre de canne selon votre préférence pour équilibrer l'acidité du citron et la douceur des autres ingrédients.
Utilisez un shaker de taille suffisante pour permettre un bon brassage des ingrédients et un refroidissement homogène.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Liqueur Passao 70cl | 2.0 ml | 0.0 Litre | |
| Jus de Litchi 1L | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Pulco Citron 33cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Sucre de Canne | 20.0 g | 0.4 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 750 |
| Kilocalories (énergie) | 179 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 25 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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