Une boisson festive et exotique qui marie la douceur fruitée de la banane à la chaleur réconfortante du rhum ambré, le tout relevé par la touche tropicale de la crème de coco et la fraîcheur vive du jus d'orange. Facile à réaliser, ce cocktail est idéal pour apporter une note ensoleillée à un repas ou une soirée.
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez utiliser une banane préalablement congelée.
Si vous souhaitez une saveur plus intense de rhum, laissez macérer la banane coupée en morceaux dans le rhum pendant quelques minutes avant de mixer.
Ajustez la quantité de jus d'orange selon votre préférence pour un goût plus ou moins prononcé d'agrume.
Pour une touche décorative, vous pouvez givrer le bord du verre avec du sucre ou du cacao.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Banane |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Jus d'Orange |
|
2.5 ml | 0.1 Litre |
| Crème de Coco |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 650 |
| Kilocalories (énergie) | 155 |
| Matières grasses | 4 |
| Dont acides gras saturés | 3 |
| Glucides | 22 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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