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Boisson alcoolisée

Fruit Défendu

Name: Fruit Défendu
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Gin Bombay 70cl; 10.00ml Cognac 70cl; 10.00g Pomme Golden; 20.00ml Jus de Citron; 20.00ml Sirop de Pomme Verte

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	30.00 ml	0.6 Litre
Cognac 70cl	10.00 ml	0.2 Litre
Pomme Golden	10.00 g	0.2 Kg
Jus de Citron	20.00 ml	0.4 Litre
Sirop de Pomme Verte	20.00 ml	0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez la pomme Golden en petits dés.
- Pressez le jus de citron frais pour obtenir un jus limpide.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un grand récipient, versez le gin Bombay et le cognac.
- Ajoutez les dés de pomme Golden, le jus de citron et le sirop de pomme verte.
- Mélangez délicatement pour homogénéiser la préparation.
3. Refroidissement et service
- Placez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier.
- Servez bien frais dans des verres à cocktail, avec des glaçons si souhaité.

Astuces de pro

Pour éviter que la pomme ne rende trop de jus, ajoutez une pincée de sel dans le mélange.
Si vous souhaitez une texture plus onctueuse, mixez légèrement les dés de pomme avant de les ajouter.
Pour un effet visuel élégant, servez avec une tranche de pomme en décoration.
Conservez la boisson au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour préserver les arômes.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1200 kJ
Kilocalories (énergie)	285 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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