Le Gimlet est un cocktail classique à base de gin et de jus de citron vert, célèbre pour sa fraîcheur et sa simplicité. Il offre un équilibre parfait entre les notes aromatiques du gin et l'acidité piquante du citron vert, le tout servi glacé pour une expérience gustative revigorante.
Pour un Gimlet plus vif, utilisez un jus de citron vert fraîchement pressé plutôt qu'un jus du commerce.
Ne lésinez pas sur les glaçons dans le shaker ; ils sont essentiels pour obtenir une dilution et une température parfaites.
Un double filtrage assure une texture lisse et élimine les petits éclats de glace qui pourraient diluer le cocktail trop rapidement.
Assurez-vous que le verre de service est très froid pour maintenir la fraîcheur du Gimlet le plus longtemps possible.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 700 |
| Kilocalories (énergie) | 167 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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