Le Gimlet est un cocktail classique à base de gin et de jus de citron vert, célèbre pour sa fraîcheur et sa simplicité. Il offre un équilibre parfait entre les notes aromatiques du gin et l'acidité piquante du citron vert, le tout servi glacé pour une expérience gustative revigorante.
Boisson alcoolisée
Gimlet
Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un verre à cocktail au préalable, idéalement au congélateur ou rempli de glaçons.
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2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker, verser le Gin Bombay.
- Ajouter le Jus de Citron Vert.
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3. Mise en température et dilution
- Remplir le shaker de glaçons.
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4. Shaker le mélange
- Fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant une quinzaine de secondes pour bien refroidir et diluer la boisson.
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5. Filtrage et service
- Retirer les glaçons du verre préalablement refroidi.
- Double-filtrer le contenu du shaker dans le verre à cocktail préparé.
Astuces de pro
Pour un Gimlet plus vif, utilisez un jus de citron vert fraîchement pressé plutôt qu'un jus du commerce.
Ne lésinez pas sur les glaçons dans le shaker ; ils sont essentiels pour obtenir une dilution et une température parfaites.
Un double filtrage assure une texture lisse et élimine les petits éclats de glace qui pourraient diluer le cocktail trop rapidement.
Assurez-vous que le verre de service est très froid pour maintenir la fraîcheur du Gimlet le plus longtemps possible.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Jus de Citron Vert | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 700 |
| Kilocalories (énergie) | 167 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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