Le 'Gingeer' est une boisson légère et réconfortante, où la vivacité épicée du gingembre frais s'harmonise délicatement avec la douceur florale de la vanille Bourbon et la subtilité de l'eau de fleur d'oranger. Préparé par infusion, ce nectar est idéal pour se rafraîchir ou pour accompagner un moment de détente.
Pour une infusion plus intense du gingembre, vous pouvez le presser légèrement après râpage avant de l'ajouter à l'eau.
Assurez-vous que le sucre est complètement dissous avant de retirer du feu pour éviter toute cristallisation.
L'ajout de l'eau de fleur d'oranger se fait en fin de préparation pour préserver ses arômes délicats.
Le 'Gingeer' peut être consommé frais ou légèrement réchauffé selon la saison et les préférences.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Eau |
|
250.0 ml | 5.0 Litre |
| Gingembre |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Sucre Cristal |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Gousse de Vanille Bourbon |
|
1.3 g | 0.0 Kg |
| Eau de Fleur d'Oranger | 1.3 ml | 0.0 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 422 |
| Kilocalories (énergie) | 101 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 26 |
| Sucres | 26 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.