Un cocktail rafraîchissant et pétillant, parfait pour l'apéritif. L'Aperol Spritz combine la douceur fruitée du Prosecco avec l'amertume caractéristique de l'Aperol, le tout relevé par une touche d'eau et la fraîcheur d'une tranche d'orange. Idéal pour siroter au soleil.
Utilisez un grand verre à vin pour une meilleure diffusion des arômes et une dilution plus harmonieuse.
Ne remuez pas trop vigoureusement après avoir ajouté le Prosecco pour préserver son effervescence.
Ajustez la quantité d'Aperol selon votre préférence pour un goût plus ou moins amer.
Si vous préférez une boisson moins sucrée, utilisez de l'eau pétillante à la place de l'eau plate.
Pour un effet visuel supplémentaire, vous pouvez flamber légèrement la tranche d'orange avant de la déposer dans le verre.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Prosecco |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Aperol 1L |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Orange |
|
150.0 g | 3.0 Kg |
| Eau |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 485 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 116 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 11 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0 g |
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