Un cocktail rafraîchissant et pétillant, parfait pour l'apéritif. L'Aperol Spritz combine la douceur fruitée du Prosecco avec l'amertume caractéristique de l'Aperol, le tout relevé par une touche d'eau et la fraîcheur d'une tranche d'orange. Idéal pour siroter au soleil.
Boisson alcoolisée
Aperol Spritz
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un grand verre à vin en le remplissant de glaçons.
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2. Ajout des ingrédients liquides
- Retirer les glaçons du verre.
- Verser le Prosecco.
- Ajouter l'Aperol.
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3. Ajout d'eau et garniture
- Compléter avec un trait d'eau.
- Incorporer quelques glaçons pour maintenir la fraîcheur.
- Décorer avec une tranche d'orange.
Astuces de pro
Utilisez un grand verre à vin pour une meilleure diffusion des arômes et une dilution plus harmonieuse.
Ne remuez pas trop vigoureusement après avoir ajouté le Prosecco pour préserver son effervescence.
Ajustez la quantité d'Aperol selon votre préférence pour un goût plus ou moins amer.
Si vous préférez une boisson moins sucrée, utilisez de l'eau pétillante à la place de l'eau plate.
Pour un effet visuel supplémentaire, vous pouvez flamber légèrement la tranche d'orange avant de la déposer dans le verre.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Prosecco | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Aperol 1L | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Orange | 150.0 g | 3.0 Kg | |
| Eau | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 485 |
| Kilocalories (énergie) | 116 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 11 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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