Le Godfather est un cocktail classique, simple et puissant, qui marie la robustesse du Bourbon avec la douceur amandée de la liqueur d'Amaretto. Servie traditionnellement sur glace, cette boisson offre une expérience gustative riche et réconfortante, idéale pour la dégustation ou en digestif.
Boisson alcoolisée
Godfather
Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un verre old fashioned.
- Si vous souhaitez une expérience plus froide, vous pouvez utiliser un bloc de glace creux et le placer dans le verre.
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2. Versement des alcools
- Verser le Bourbon White dans le verre.
- Ajouter la Liqueur Amaretto.
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3. Mélange et finition
- Remuer doucement avec une cuillère de bar pour mélanger les alcools et homogénéiser la température.
- Optionnel : ajouter un zeste de citron pressé au-dessus du verre pour libérer ses huiles essentielles, puis le déposer dans le verre.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal sans dilution excessive, privilégiez un gros glaçon ou un bloc de glace creux.
Si vous n'avez pas de zeste de citron, l'arôme subtil de l'orange peut également compléter les saveurs de la boisson.
Pour un équilibre parfait, assurez-vous que le ratio entre le Bourbon et l'Amaretto est respecté. Le bourbon doit dominer légèrement.
Ne pas remuer trop vigoureusement pour éviter de réchauffer trop rapidement la boisson.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bourbon White 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Liqueur Amaretto 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 950 |
| Kilocalories (énergie) | 227 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 11 |
| Sucres | 11 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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