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Boisson alcoolisée

Grand Frais

Name: Grand Frais
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Ricard 1L; 20.00ml Get 27 1L; 100.00ml Eau; 10.00ml Sirop d'Orgeat

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Ricard 1L	30.00 ml	0.6 Litre
Get 27 1L	20.00 ml	0.4 Litre
Eau	100.00 ml	2 Litre
Sirop d'Orgeat	10.00 ml	0.2 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients du frigo et les disposer sur le plan de travail.
- Vérifier que le Ricard et le Get 27 sont bien à température ambiante pour une meilleure intégration des saveurs.
2. Mélange des alcools
- Verser le Ricard dans un grand récipient.
- Ajouter le Get 27 progressivement en mélangeant doucement pour homogénéiser les deux alcools.
3. Dilution et ajustement
- Ajouter l'eau progressivement tout en remuant pour éviter les chocs thermiques.
- Incorporer le sirop d'Orgeat en dernier pour préserver ses arômes.
4. Refroidissement
- Laisser reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de s'équilibrer.
- Servir bien frais dans des verres à cocktail ou des grands verres droits.

Astuces de pro

Pour éviter une dilution excessive, ajoutez le sirop d'Orgeat en dernier et mélangez délicatement.
Si le mélange est trop fort, ajustez avec un peu plus d'eau, mais pas plus de 5% du volume total.
Pour une version plus légère, réduisez légèrement la quantité de sirop d'Orgeat.
Utilisez des ingrédients de qualité pour un résultat optimal.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	125 kJ
Kilocalories (énergie)	30 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	3 g
Sucres	3 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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